牧場徵選辦法

說明：
為銳意創新羊乳市場，提昇羊乳品質及價值，本產品優先採用本公司直屬股東乳源戶最優質牧場生乳，並協調高屏羊乳運銷合作社、屏東縣長治乳羊產銷班及彰化縣和美乳羊產銷班調撥符合資格乳源戶之生乳支援本產品生產，並將公開對外甄選。

參加甄選牧場條件：
（1） 生乳品質符合CNS3055國家標準。
（2） 飼養奴比亞品種比例超過全場50％以上牧場。
（3） 比例未達50％，但生羊乳總乳品質：乳脂肪4.0％以上、比重1.0308以上、非脂肪乳固形物8.4％以上、美藍生菌數檢測6小時以上及酒精試驗50％通過之優質乳羊牧場。
（4） 中華民國養羊協會會員牧場。
（5） 100％牧場檢疫合格證明。
（6） 具全自動或半自動之機器榨乳設備。
（7） 須設有全自動噴霧消毒設備，以為自衛防疫之需求。
（8） 須具有溫控4度C以下之冷藏儲乳設備。
（9） 生羊乳不得有藥物殘留之情形。
（10） 區域在台中以南至屏東地區之牧場（考量收取之運輸便利性及顧及生乳品質維護）

作法：
依業務量成長需求，於本公司網站及中華民國養羊協會網站公告甄選牧場數及生羊乳需求量。